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滅菌器設(shè)備之高壓滅菌器簡(jiǎn)述

更新日期:2017-04-10      瀏覽次數(shù):1403
     目前可利用的滅菌方法中,壓力蒸汽滅菌器是應(yīng)用zui早、效果、使用zui廣泛的一種滅菌器設(shè)備,這種滅菌裝置在正確運(yùn)用下可達(dá)到滅活一切微生物,包括細(xì)菌繁殖體、真菌、病毒及抵抗力zui強(qiáng)的細(xì)菌芽孢。
 
    高壓滅菌器的基本結(jié)構(gòu):
 
    由鐵、不銹鋼等金屬制成的圓柱形或長(zhǎng)方形容器,有立式、臥式、手提式三種。
高壓蒸汽滅菌器的熱源可以用蒸汽、煤氣或電源。滅菌鍋上裝有表示鍋內(nèi)溫度和壓力的溫度計(jì)、壓力表。此外還有排氣口、安全活塞,如果壓力超過一定限度,活塞的閥門便自動(dòng)打開,放出過多的蒸汽,高壓蒸汽滅菌鍋的構(gòu)造,雖有各種形式及規(guī)格,但基本結(jié)構(gòu)大同小異。
 
    高壓滅菌器的工作原理:
 
    主要原理是將待滅菌的物品放在一個(gè)密閉的加壓內(nèi)層鍋內(nèi),通過加熱,使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽。排出鍋內(nèi)的空氣,使水蒸氣充滿內(nèi)部空間,待水蒸氣急劇的將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅(qū)盡,然后關(guān)閉排氣閥,繼續(xù)加熱,此時(shí)由于蒸汽不能溢出,而增加了滅菌器的壓力,從而使沸點(diǎn)增高,得到高于100℃的溫度,此時(shí),水蒸氣與被滅菌的物體接觸后,放出汽化潛熱,隨著鍋內(nèi)壓力不斷增加,溫度隨之增加,zui終達(dá)到滅菌所要求的溫度,使細(xì)菌蛋白質(zhì)、核酸等的化學(xué)結(jié)構(gòu)遭到破壞,失去生物學(xué)活性,從而達(dá)到滅菌目的。由于蒸汽是一種無色、無味、無毒、無臭的無害氣體,生產(chǎn)成本低、獲取方法簡(jiǎn)單、溫度高、穿透力強(qiáng),是一種滅菌效果好、無污染的滅菌方法。
 
   許多研究證明高壓蒸汽滅菌器的作用機(jī)制除熱蒸汽外,還有高壓作用,故長(zhǎng)期以來壓力蒸汽滅菌是生物培養(yǎng)中zui主要的滅菌方法。
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